鸡蛋: 1个， 西红柿: 1个， 菜花: 1颗， 葱: 切沫， 姜: 切沫， 面粉: 小半碗
1菜花一颗 掰成小块
2泡入盐水清洗
3西红柿洗净切小块
4鸡蛋打碎备用
5面粉备用
6葱姜切末
7锅内下油 （放了一个八角提味）
8油热，下葱姜末，接着放入面粉炒香（面粉变金黄）
9缓缓倒入水，翻炒，水开后加菜花
10菜花半熟后加入西红柿和鸡蛋搅匀，加盐和鸡精焖一小会儿（喜欢甜味的也可以加点糖），即可出锅