黄瓜: ， 西红柿: ， 鸡胸肉: ， 酱油: ， 镇江陈醋: ， 香油: ， 辣椒油: ， 白糖: ， 四川花椒: ， 蒜: ， 芝麻酱: ， 小葱:
1黄瓜切丝，西红柿切块，备用。
2鸡胸肉煮好，放入凉水降温后，撕成鸡丝备用。
3四川花椒在炒锅内烘一下，让它释放出香味。磨成花椒末，备用。
4制作蒜蓉。
5煮面，煮面过程中可以制作酱汁。
6酱油、醋、辣椒油和香油按照2:2:2:1的比例调在一起，按照个人口味加入白糖、花椒和蒜蓉。
7面煮好后，放入凉水降温，备用。
8将所以材料摆盘，加入麻酱和酱汁，开食！