肋徘: 20根， 大蒜: 1只， 鼎丰南乳汁: 3大勺， 盐: 5g， 糖: 10g， 生姜: 少许， 料酒: 少许， 大葱: 少许， 生抽: 3勺， 蚝油: 1勺
1将大蒜，生姜，大葱切碎备用。
2将肋徘煸水后洗净，放入容器同时放入备用的葱蒜姜，生抽，南乳汁，蚝油等调料，咸淡自己定。开始卤4小时以上(一晚上最好)。
3用裁好的锡纸加几颗蒜粒把腌制好的肋徘开始包裹。
4按顺序排列，记住烤盘底部刷层油，防止焦和粘。
5放入烤炉，时间控制在20分钟，上下火，230度，无需预热。
6家宴主角看到没有，端上来5分钟，全部啃光。
非常简单实用。