低粉: 100克， 黄油: 30克， 海苔: 3克，剪碎， 白砂糖: 20克， 盐: 3克， 蛋白: 40克， 小苏打: 1克
1低粉、盐、小苏打过筛，加入软化的黄油
2用手搓成细屑状
3依次加入蛋白和白芝麻
4用手稍拌
5加入剪碎的海苔
6用手抓捏成团
7台面上垫上保鲜膜，放入面团，再盖上保鲜膜，用擀面杖擀成大薄片，掀开上面的保鲜膜，用模子压出形状
8排入垫硅胶垫的烤盘，入预热160度的烤箱，中上层，上下火，16分钟左右，熄火后再闷10分钟，取出后放拷网上晾凉后，入密封盒保存