蓝莓: 250克, 鸡蛋: 2个, 黄油: 100克, 泡打粉: 1/2勺, 低筋面粉: 200克, 细砂糖: 85克, 酸奶: 1/3杯, 盐: 1/4勺
1面粉,盐,泡打粉搅拌均匀。
2黄油软化,与糖拌均匀,加鸡蛋、酸奶拌均匀,将湿料和面粉一起再拌均匀,加入蓝莓翻拌均匀,烤箱180度,20分钟出炉。
3也可撒上些粗糖粒再烤,表皮酥脆。