红豆: 500克， 莲子: 30克， 百合: 20克， 陈皮: 1小块， 冰糖: 500克
1红豆，莲子清水洗净，泡浸两小时；百合泡半小时；陈皮洗净
2煮开水，把红豆，陈皮，莲子和百合放入锅中
3煮开后用中小火煮两小时（要保持在小滚的状态），最后转用大火煮半小时左右
4煮至红豆起沙，加冰糖，甜度根据各人所爱