色拉油: 30g, 盐: 1.25g, 牛奶: 90ML, 低筋面粉: 150g, 苏打粉: 0.5g, 酵母: 4.5g, 干香葱: 2勺
1牛奶加热到40度,放酵母溶化。
2粉类混合,加入色拉油,牛奶搅拌成一个面团,静置10分钟。
3擀成薄片,切成自己想要的形状,也可以用模具。只要大小一样就好啦。
4放入垫有油纸的烤盘,用牙签或叉子扎小孔。烤箱预热200度,10分钟左右,上色即可。拿出后放在网架上晾凉装袋。
1.切勿烤好后,留在油纸上晾凉,会吸湿回软,饼干就不脆了。 2.饼干要足够薄,烤的时候会变厚哦!