pesto青酱

原料

罗勒: 4把(80g), 松子: 40克, 橄榄油: 150ml, 帕尔马: 30g, 大蒜: 1瓣, 盐: 3克, 黑胡椒: 3g, 柠檬汁: 半个

步骤

1松子一定要小火烘烤 随时晃动锅 表面稍微上色 香味粗来就好啦

2刨奶酪丝 喜欢可以多多放 因为我三明治一般还要多加芝士 所以用量正常 芝士爱好者

3一瓣大蒜 胡椒研磨器器拧了5下 海盐研磨器拧了7下

4洗过的罗勒 洗菜盆甩干 晾干 放进搅拌机

5材料都放进去 先不放油 搅拌 松子其实会出很多油 所以一会加油适量

6可能大概估计我加了100-150ml橄榄油

7好啦 放进干净 无油无水无细菌(开水烫过) 小瓶瓶 这是一小瓶的量 我大概吃两周 如果做的量多 表面封一层橄榄油 也可以放进冰格子冻起来 等罗勒下季了 我就准备放在冰格里 到时候更新哈 木哈哈哈 开吃吧


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