普通面粉: 适量， 番茄: 2只， 马兰头: 一小把， 盐: 适量
1番茄切十字刀，泡开水，去皮
2切块打碎
3马兰头加少量水打碎，捏出汁水备用
4番茄汁水加面粉，加少许盐，和成稍硬的面团
5盖湿布醒20分钟
6揉成光滑的面团，撒面粉，擀成面片，尽量薄并均匀一些
7马兰头也同样操作
8切成面条
9撒面粉，下锅或者晒干保存
面粉和汁水的量需要自己控制，说不太好，感觉面团有点硬，比做包子的硬多了，这样比较有劲道