原料

山楂: ， 水: ， 冰糖:

步骤

1山楂洗净，红彤彤好喜庆～

2山楂切开就行，不用去籽，太麻烦啦，反正最后要过滤，没差的，表面有坏的切掉，里面有坏的就扔掉，只留下这种里面果肉干净的、好的，一边看剧一边切，一会儿就弄完了

3放到砂锅里，加一小把冰糖，可以先少加点，煮好了再加都可以的，根据自己家里口味调节，不建议用白糖，没有冰糖的清甜可口

4加水，山楂和水 1：1，比如切了一盆山楂，就用这个盆再接一盆水倒进去

5中火烧开转小火，煮成这样就好了，大概10-15分钟，非常快，煮好了盖好盖子等着晾凉就可以喝了，凉了以后山楂会沉底，不用一定要过滤，直接用勺子盛也可

小技巧

1. 煮山楂水不能用铁锅 2. 山楂水凉了以后更好喝，而且味道和刚煮好的时候也不一样，刚煮好的时候可能会觉得有点酸，凉了以后就会甜一些，千万别在热的时候冰糖加多了，凉了会非常甜 3. 因为自己煮没有防腐剂保质期短，每次别煮太多，反正很方便，天天煮都可以