牛油果鸡肉蔬菜全麦卷饼

原料

米粉: 50g, 全麦粉: 180g, 牛奶: 150g, 水: 50g, 鸡蛋: 1只, 盐: 少许, 胡椒: 少许, 其他香料: 自行根据口味添加, 芦笋: 适量, 番茄: 半个, 牛油果: 半个, 生菜or其他蔬菜: 适量, 浓稠酸奶: 适量

步骤

1全麦粉,玉米粉过筛,与牛奶鸡蛋混合,搅拌匀。

2加入水,盐胡椒等继续搅拌。

3面糊糊不要太稠,稀一点才能摊出薄饼~所以酌情根据面糊情况加水。

4我用的电饼档,很方便~也可以用平底锅,搞定卷饼。

5鸡胸肉可提前腌制,切成条,煎熟。蔬菜需要煎熟的也弄熟。番茄牛油果切条。

6先抹酸奶酱(我就忘了这步!)然后铺上生菜,鸡肉,其他配料,不要太满。卷好切开就好啦。可以用牙签固定下。


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