五花肉: 2块， 包菜: 半个， 蒜: 8瓣， 西葫芦: 1只， 香肠: 3根， 姜: 1块， 酱油: 1勺， 蚝油: 2勺
1下午空闲时间，先把蒜都剥了并切好，同时西葫芦剥皮切片+手撕包心菜。 下厨房学习了五花肉的制作方法，先五花肉切片，加姜片拿清水煮，煮熟后拿冷水沥干去泡沫。 这可能是今天这道菜好吃的原因。
2西葫芦下锅，翻炒，可以采用焖锅的方式，水分充足，无需担心焦。
3加上香肠，其实这个步骤本来是肉片的，但是另外一个菜已经是五花肉了，所以这里选择用香肠代替，效果是差不多的。一根西葫芦2根香肠即可，今天放多了。
4之前煮熟的五花肉+姜片，还有切好的蒜片，下油锅翻炒。
5挑出姜片，姜味入锅即可，后面不吃的。
6加入手撕包菜，包菜翻炒一定要久，久到全都瘪掉为止，+盐+味精+1勺酱油+2勺蚝油，其实两块五花肉，完全可以炒1整个小包菜的，虽然今天肉比菜多确实吃的好爽。
7在超市花17.8买的北京烤鸭，今天不想吃饭，就用馒头代替了，，有史以来最丰盛的一顿。
1、五花肉的制作方法，先五花肉切片，加姜片拿清水煮，煮熟后拿冷水沥干去泡沫。这可能是今天这道菜好吃的原因。 2.素菜炒香肠，放2根，不要再多了。