黑豚叉烧

原料

黑猪夹心: 2斤, 葱头: 几颗, 蒜头: 几颗, 红腐乳: 一块, 盐: 适量, 酱油: 适量, 花生油: 适量, 白糖: 30克

步骤

1猪肉洗净,沥干水分

2葱蒜拍扁,加入适量盐

3加入花生油,加油,红腐乳

4涂抹均匀,用手抓揉。

5烤箱预热200度,可放在金盘,也可放在烤架上烘烤,40-45分钟。

6最后5分钟,涂抹蜜糖,或者的白糖浆。使叉烧色泽明亮,红润。

7香甜可口,白饭杀手。


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