原料

蛋清: 1只， 蛋黄: 2只， 低粉: 20g， 奶粉: 15g， 芝麻: 若干， 糖: 7g（我家宝宝小，所以没加糖）

步骤

1蛋清打至干性发泡，放入冰箱冷藏

2蛋黄打发至发白粘稠

3将打发的蛋黄放入蛋清中，U型搅拌，搅拌均匀

4奶粉和面粉混合过筛加入蛋黄蛋清中，中快速搅拌，U型搅拌防止消泡

5放入裱花袋，挤出一厘米左右直径圆饼

6烤箱调制一百五十度预热后，烤二十分钟左右，烤箱不同温度时间也不相同，烤制圆饼鼓起发黄，能轻松取下不粘盘便熟了

小技巧

打发蛋清时可以添加几滴柠檬去腥味