原料

猪肉（尽量用瘦的）: 适量， 香菇: 4朵， 榨菜?: 适量， 姜: 适量， 香葱: 适量， 盐: 适量， 白胡椒粉: 适量， 香油: 适量， 米糁（米，五谷，剩米饭局）: 适量

步骤

1将猪肉，香菇切丝。 生姜切片（下锅爆香后捡出，如果你喜欢生姜就切丝，不捡出） 榨菜切丁（我用的超市1元小袋那种） 香葱切小节。

2锅内倒适量油，下生姜片爆香后拣出姜片，下肉丝炒，香菇翻炒至变色，下榨菜丁，放少许盐继续翻炒几下，关火。

3将炒好的香菇肉丝料倒入煮开的米糁粥里（这个可以根据个人口味和家里现有食材灵活运用调整，米粥，五谷粥，剩米饭粥）继续煲一会，我用的养生锅，煲粥项。（任意锅都可以，砂锅首选）

4米糁很容易成粥所以我只煲了大概十分钟左右，己经有香味四溢了，开锅，放适量盐，白胡椒粉，香油几滴，撒上葱?，搅拌均匀，完工。

5香滑爽口的香菇肉丝米糁粥煲好了。