青口: ， 蒲瓜: ， 香葱: ， 盐:
1蒲瓜去皮，切块；青口处理清洗干净；切葱花
2锅中热油，先炒水瓜，加盐翻炒入味
3加入开水（快捷省煤气），放入青口盖锅盖煮
4待青口全部开壳，放点盐调好味，撒入葱花，即可