红辣椒: ， 土豆: ， 熏肠: ， 胡萝卜: ， 葱: ， 淀粉:
1将红辣椒，土豆，胡萝卜，熏肠切丁
2木耳泡水发好后手撕成小片
3葱切丝，泡水。备用
4锅中坐油，将熏肠放入，中火稍炸，变干些，捞起
5土豆，胡萝卜，木耳分别用油炒熟，并放盐
6最后将所有的菜和辣椒汇合在一起，勾薄芡，见粘稠，关火
7装盘后，葱丝装饰即可