原料

咸菜: 200g， 五花肉: 500g， 盐，胡椒粉，生抽: 适量， 葱，姜，蒜，大料: 适量

步骤

1咸菜洗干净，泡二个小时。

2泡好后切小块备用

3五花肉用高压锅，加葱，姜，蒜，大料大火烧开，小火闷十分钟。

4五花肉切片放碗底

5咸菜摆在五花肉上面，放盐，胡椒粉，生抽，煮五花肉的肉汤，上锅蒸半小时，蒸好后撒上葱花。