豇豆300: 克， 茄子半: 0.5个， 土豆: 1个
1把土豆豆角茄子切成条状，洗净，准备适量红烧肉
2用少量葱姜进行熟油，放入肉，放入豆角土豆进行翻炒，放入酱油，2-3分后放入开水，淹没菜
310-15分豆角土豆煮熟后放入茄子烩制，加入适量盐后即可出锅