牛肉: 250克， 洋葱: 1个， 水: 250ml， 料酒: 30ml， 生抽: 30ml， 米酒: 30ml， 糖: 1勺
1洋葱切条。
2水烧开，放入洋葱，料酒，米酒，糖。
3加入牛肉，划开，去沫。
4加酱油，小火煮15分钟，剩较少水可出锅。
5浇在米饭上。