大娃娃菜: 1棵， 豆腐: 1块， 金华火腿: 1袋， 糖: 1勺， 生抽: 10ml， 料酒: 10ml， 葱花: 1段， 姜末: 少许， 胡椒粉: 少许， 鸡精: 少许
1葱姜切末，白菜撕块，豆腐切块。
2锅中倒油，葱姜爆锅，加白菜，倒入酱油、料酒，加少许白糖，将白菜炒软。
3另起一锅烧开水。
4依次加入炒过的白菜，火腿，豆腐。
5小火慢炖20分钟。
6加入胡椒粉、鸡精，出锅。
火腿很咸，酌情加盐。