原料

带鱼: 500g， 十三香: 一小勺， 面粉: 100g， 黑胡椒粉: 半小勺， 碘盐: 半小勺， 调和油: 一大碗

步骤

1带鱼洗净沥干水分

2十三香一小勺，黑胡椒粉（我们家是这种拧的，大概拧10下左右），盐巴也放半小勺

3把上面那些材料与面粉一起倒入大盆里面加水搅拌。（面糊用筷子蘸一下拿起来能像水一样往下流为好）

4把带鱼一块一块放进面糊中，两面都要蘸均匀

5热锅倒油，油温大约7成左右就可以下带鱼炸。（我是三块一次这样炸，不能放太挤，会连到一块去）。两面都炸成金黄色就可以出锅啦。

6炸好啦

7上桌，搭配甜辣酱或者番茄酱是绝配哦

小技巧

带鱼入锅后，先把一边炸成金黄色再翻边就不会粘锅。