原料

低粉: 115/230， 打散的鸡蛋液: 1/2大勺， 黄油: 60/100， 砂糖: 30/60（用糖粉增量）， 蔓越莓/黑芝麻: 30/60

步骤

1蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)，放清水里浸泡10分钟以上

2黄油软化后，加入砂糖，搅拌均匀。不需要打发。

3（分次）加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

4倒入蔓越莓干。

5倒入低筋面粉

6搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。

7冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。

8165度，中层，约15分钟，至表面微金黄色。