原料

高筋粉: 282克（面粉吸水性强请减量）， 全麦低筋粉: 32-37克， 奶粉: 15克， 鸡蛋液（打散）: 38克， 纯牛奶: 92克， 雀巢淡奶油: 80克， 白砂糖: 40克， 盐: 约5克， 酵母: 5克

步骤

1将全部材料放进面包机，揉面43分钟。

2放于温暖湿润处发酵（约1小时）。

3将面团分3份，揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。

4将面团分别擀平，由上往下卷起，盖上保鲜膜继续松弛10分钟。

5将面团再擀平，卷起，放进吐司模具里。 继续放于温暖湿润处，二次发酵。

6发酵至吐司模8、9分满。 烤箱预热180度。中下层，35分钟。

7手撕开长这样哒w

8非常软，有拉丝。