原料

无花果干: 45克， 雪梨干: 16克， 北杏仁: 5克， 桂圆: 8克， 蜜枣: 30克， 陈皮: 少许， 猪?肉: 300克， 料酒（可选）: 适量， 盐: 少许， 姜: 3片

步骤

1先将蜜枣、桂圆、雪梨干、无花果干、杏仁、陈皮，浸冷水15分钟；

2接着给肉焯水。猪?肉整块冷水下锅，加姜片，煮沸后捞出；然后另起一锅水，煮至温热，放姜片和焯过水的猪?肉，再次煮沸捞出；

3接下来取一口汤锅，把沥过水的食材、姜片放入，倒净水；

4大火烧沸后，放入猪?肉，（可依个人喜加少量料酒，再煮15分钟）；然后调文火，煲煮一个半小时；

5盛入碗中，按自己喜好加盐或点酱油就可享用；清润带甜，非常滋补。