原料

土豆: 2个， 番茄: 1个， 番茄泥(去燥，我用的是剩罐头): ， 黄油: ， 椒盐蒜粉(椒盐即可):

步骤

1土豆去皮切薄片，0.3cm即可。番茄切块(差不多就好，太小会流失汁水)。

2热锅放黄油，煎土豆。注意尽量把土豆片分开，而不是贴在一起。等到变成漂亮的颜色的时候转小火放入番茄和番茄泥拌一拌。

3盖锅盖，闷1~2分钟。打开后加椒盐蒜粉就完成了。

小技巧

应该很下酒，虽然我不喝酒。