鸡胸脯肉: 500g， 胡萝卜: 半根， 西兰花: 1/4颗， 土豆: 一个， 洋葱: 1/4颗， 咖喱粉: 50g， 咖喱块: 3块， 椰汁: 1罐
1鸡胸脯肉切块，加入料酒黑胡椒腌制15分钟。将腌制好的鸡肉裹上干淀粉（或面包糠）放入锅里炸至金黄后捞出备用。
2锅中放油，下入洋葱和咖喱粉炒香（这一步是决定咖喱好吃与否的关键），再依次放入土豆块、胡萝卜块翻炒均匀，加入没过菜的水，水烧开加入1罐椰汁，小火煮25-30分钟。
3最后加入西兰花，和咖喱块。待咖喱块全部融化再大火收汁，准备开吃吧！
4好吃到不想说话！不知道吃什么的时候总是会做上一碗咖喱！