一高筋面粉: 400克， 酵母: 5克， 水: 适量， 牛奶: 80克， 糖: 5克， 盐: 1克， 肉馅材料: ， 半肥瘦猪肉: 300克， 大葱: 一条， 生抽: 少许， 姜蓉: 少许， 胡椒粉: 少许
1用温水开醇母，把酵母水、奶、水倒入400g的面粉和面，揉到三光(手光、盆光、面光)
2放置2小时左右，面发到原来一倍大。
3把肉、葱碎碎，做成肉馅。
4包好包子，饧十五分钟
5蒸十五分钟
6完成