鸭腿: 3只， 生姜: 几片， 茴香: 2枚， 桂皮: 1节， 红糖: 2大勺， 冰糖: 1小块， 料酒: 5大勺， 酱油: 3大勺， 清水: 适量+2大碗， 草菇老抽: 3大勺
1鸭腿剖几刀加生姜片，适量冷水上锅煮开，这一步是为了出水，烧开后的水倒掉，因为我起来晚，所以这一步没看到，没图囧。
2随后加入所有调味料，以及2大碗水，茴香跟桂皮要掰碎。中火开盖煮45min左右即可。中间要记得翻身几次。舅舅说开盖煮好吃。
3我们家都是做3个鸭腿，留1个不切，给我啃，老爸说我像鬼子进村，哈哈。