这几天大家都在看奥运上网的少了,我也发懒一点没有更新的念头,这道菜写了三次才算写完,写的时候有点崩溃的感觉,多写一个字就象要我的命,人一但堕落起来真容易,要想在勤快起来怎么就那么难.这又是一道解署的凉菜,是我在电视上学的.因为我对苦瓜不太感兴趣,所以也没觉得多好吃.对于爱吃苦瓜的朋友又换了一种口味,应该不错.(就这几个字写了三次,我的上帝呀 ,反正不想在多写了 )
苦瓜1根，雪碧半瓶，盐少许，纯果汁，蜂蜜
1.将苦瓜切片在开水中略焯一下，放入凉白开中，最好有冰块一起加入。 2.冰镇以后捞出控干水分放入密封的保鲜盒中，加一点盐(电视上的大师说要加点盐这样口味就不会发飚，可以在焯苦瓜时放点盐，这样苦瓜就不太会变色了)倒入雪碧拌匀密封好放入冰箱冷藏四个小时(最好放置一个晚上)。 3.吃的时候在两个小容器里分别倒入蜂蜜和果汁同苦瓜一起上桌，吃的时候沾的蜂蜜或果汁吃，电视上说是沾果汁味道好，我觉得沾蜂蜜好吃，这次我到蜂场打的黄芪蜜味道特别香。
大家记得焯苦瓜时时间要短,刚一开锅就捞出赶快放入冰水中,要不苦瓜就会发黄.我就是刚把苦瓜倒进锅中来电话了,接完电话在捞苦瓜就有点黄.要不碧绿碧绿的可好看了.