山药: 5009， 腊肉: 300g， 干辣椒段: 自己喜好， 青椒: 适量， 红椒: 适量， 蒜苗: 一条， 花生油: 适量， 盐: 适量， 生抽: 适量， 鸡精: 适量
1山药斜刀切片！（可以用清水泡一会,免得变黑了）
2准备好调味料！
3腊肉先蒸熟备用！
4热锅里放入花生油倒入干辣椒,青红椒和蒜苗煸炒出香味！
5倒入山药一起翻炒！（可以放小勺热水焖两分钟）炒到山药八分熟！
6倒入腊肉一起翻炒,放入适量的生抽和盐（盐最好是用少量的热水融化了倒入锅中）继续翻炒到山药完全熟了,放入鸡精调味即可！（生抽不能放多,不然就体现不出山药的洁白之美）！
7香香的来碗米饭吧??