李子MUFFIN

简介

从前啊,有个银,她懒得很,懒得分蛋,懒得打发蛋白,懒得打发奶油,但却不懒得吃甜点,相反是很喜欢吃甜点,这是一个矛盾,很尖锐的矛盾。终于,她就想了一个辙,做了一款不用分蛋不用打发蛋白不用打发奶油的甜点。……那个银就是俺,她做的甜点就是今天这个。

原料

李子3个,砂糖60克,面粉50克,玉米粉30克,黄油40克,果汁50克,鸡蛋1个,酵母粉5克

步骤

1.李子去皮。 2.去核,用搅拌机打成泥。 3.黄油融化成液体。 4.把打成泥的李子、黄油和上面其他所有材料混合。 5.把面糊舀到小油纸杯里。 6.烤箱预热180度,上下火,烤15分钟。 7.取出,撕下油纸,吃。吃的时候可以浇炼乳或者搭果酱吃。如果没有玉米粉可以用等量的面粉替代。


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