鸭腿: 1只， 黄花菜: 适量.， 盐适量: 克， 姜: 几片， 料酒: 1勺
1腊鸭腿用温水泡五分钟，黄花菜用另一个容器加热水泡水备用
2取一小块，姜洗干净切丝，切片都可以，任君选择，鸭腿捞起来过两次水洗干净，砍粒
3热锅放油，放入姜片烧热倒入黄花菜翻炒，加入腊鸭腿，倒一勺料酒加少量盐(盐可放可不放，根据自己口味而定),洒半碗冷水，盖上盖子焖一小会，之后上碟子之前放点酱油翻炒两下，上碟，一道美味的黄花菜焖腊鸭腿完成。
途中忘了拍照了，请忽略