原料

黑豆渣: 适量， 面粉: 适量， 鸡蛋: 一个， 橄榄油: 适量

步骤

1豆渣放凉了之后，加入面粉，打入鸡蛋。不加任何水，面粉可以先放少一点，比较稀的话再加入面粉。

2拌好之后放置一回了。我没有加入发酵粉，但是放置一会之后，搓小团的时候的确发现面粉粘糊糊的，煎完之后口感比较Q

3锅子热了以后加入橄榄油，中火，搓成小饼，颜色变黄了以后就可以起锅了。