原料

鸡蛋: 1只， 椰子粉: 1大匙， 洋车前子壳粉(psyllium husk powder)*见小贴士: 1小匙， 橄榄油: 1小匙， 水: 1大匙， 泡打粉: 一撮， 盐: 一撮

步骤

1在马克杯/微波OK的小碗里混合鸡蛋，橄榄油和水。

2加入椰子粉，洋车前子壳粉，泡打粉和盐，搅拌至无块。

3微波炉高火叮1分半到2分钟，里面都熟了就好。*见小贴士

4切开，烤一烤，抹一点黄油和蜂蜜享用吧！

小技巧

1. 没有洋车前子壳粉的话可以用杏仁粉或亚麻籽粉代替。 2. 如果用烤箱的话就用马芬模具，190度烤8-12分钟，取决于自家烤箱脾气。烤透就好～ 3. 又看到下面的路人说205度烤11分钟，这个比作者给的靠谱一点，作者自己没试过呢。