原料

藜麦: 10克， 孢子甘蓝: 6个， 鸡蛋: 1只， 樱桃萝卜: 1个， 全麦面包: 2片， 胡椒盐: 适量， 盐: 适量

步骤

1孢子甘蓝去根，去外层叶子，对半切开。加入橄榄油，胡椒盐，拌匀。放入烤箱，上下200度烤15分钟。

2藜麦浸泡8小时，洗净，放入锅中，加水煮20分钟。待藜麦软糯即可。

3樱桃萝卜，去缨，切薄片。用适量盐腌制一会儿。洗净待用。

4水煮开，关火，将鸡蛋放入开水中，8分钟后取出。去壳，对半切。

5将所有食材如图摆盘，加上一杯牛奶或豆浆，高大上的早餐就做好啦～

小技巧

鸡蛋根据大小，适量调整时间，蛋黄半凝固状时最佳。