Wasabi春卷

原料

春卷皮: 六块, 猪扒(外面买的腌好的): 两块, 青瓜: 四分一条, 红萝卜: 四分一条, 圣女果: 两个, 糖: 适量, 番茄酱: 适量, 酱油: 适量

步骤

1春卷皮提前解冻,撕开一张张。萝卜,青瓜切小条,圣女果每个切成六片。

2用不粘锅把猪扒慢火煎熟,分成六份。煎好后把红萝卜放进去炒熟,加一点水,糖,番茄酱,酱油,加盖子焖一会儿,尽量让红萝卜湿润点。

3摊开一张春卷皮,把猪扒,红萝卜,青瓜,圣女果卷好,两边折一下,免得里面的东西丢下来。

4不粘锅里面加一点点油,把春卷收口先煎金黄,然后把其他三面也煎金黄就可以了。因为出卷皮比较吃油,如果锅里面没有油了就加一点点。煎好后装盘。

5一汤勺沙拉酱,里面挤大概两厘米wasabi伴均匀,用裱花袋装好挤在春卷上就可以了。如果喜欢wasabi味道浓的可以适应加多wasabi的比例。

小技巧

Wasabi与沙拉酱绝对绝配啊!


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