原料

低筋粉: 150g， 鸡蛋: 1个， 牛奶: 80g， 细砂糖: 35g， 玉米油: 30， 吉士粉: 10g， 熟透香蕉: 1根（大根）， 泡打粉: 1小勺

步骤

1将香蕉碾成泥。

2面粉和泡打粉，吉士粉过筛。

3把香蕉泥，牛奶，玉米油，鸡蛋，细砂糖混合搅拌均匀。

4将过筛得面粉混合物倒入搅拌好得液体中，用刮刀翻拌均匀，至面粉均湿润即可。

5烤箱预热，将混合物倒入模具，2/3满，立即入烤箱烘烤。150度，上下火20到25分钟。