【芝士土豆】

原料

土豆: 1个, 芝士: , 面粉: 适量, 鸡蛋: 2个, 大蒜(蒜粉代替): 3瓣, 黑胡椒盐: 适量, 香油:

步骤

1土豆去皮,擦成丝。

2擦好丝的土豆里加入冰水抓一下,再净泡10分钟,沥干水。

3大蒜压成蒜泥备用。

4沥好水的土豆丝里加入香油、芝士、鸡蛋2个、面粉、蒜泥适量、黑胡椒盐,搅拌均匀放入模具。

5烤箱预热200度 烤20分钟。

小技巧

Tips: 1.面粉不需要太多,添加面粉只是为了增加粘度。 2.普通冷水泡土豆丝也可以。 3.蒜泥可以用蒜粉代替。 4.没有模具可以直接做饼状放在烤纸上。 5.如果家里没有烤箱可以用锅煎。


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