金桔: 500克， 蜂蜜: 250克， 冰糖或白砂糖: 250克， 柠檬: 半个， 水: 小半碗
1金桔洗净，从中间切开，去仔。
2切成细条
3把金桔条和白砂糖放入锅中，再放入小半碗水，挤入半个柠檬汁，小火慢炖20-30分钟，直到液体变粘稠，停火，后十分钟一定要看锅，避免糊锅。
4待茶温热后，加入250克蜂蜜，搅拌几下，装罐即可，放入冰箱冷藏。
柠檬的作用是保鲜，如果没有可不放。 蜂蜜一定要等液体温热再放入，避免破坏营养。