青风月妍-姜枣膏

原料

红枣: 500克, 红糖: 500克, 枸杞: 150克, 桂圆肉: 150克, 老姜: 500克, 水: 适量, 玻璃瓶: 1个, 豆浆机或料理机: 1台

步骤

1先备好以上5种原材料。

2枸杞和桂圆肉用少量的水泡开备用。

3红枣去核,加少量的水煮开,用豆浆机或料理机打成泥,过滤,水留下,我家豆浆机罢工了,我用铲子压了一下红枣???

4把姜切碎,或是用料理机打碎,我这是手工切的,其实最后面煮好后也找不到姜的影子了。

5将红枣,枸杞,桂圆肉,红糖,生姜,红枣水倒入锅里,不断搅拌,以防粘锅。

6把水分煮得基本没有什么了,成膏状装入玻璃瓶。

7食用时,取一勺冲水喝。

小技巧

做好后尝了一下,感觉甜了一点,不过,冲水之后可能刚刚好,姜的味道也不错。


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