#掌控他(她)的胃#西红柿煲仔饭

原料

大米: 150g, 西红柿: 50g, 豌豆: 20g, 萝卜干: 10g, 黄瓜: 30g, 香葱: 5g, 调料: 适量, 花生油: 适量, 味极鲜酱油: 5g, 耗油: 3g, 韩国辣椒酱: 4g, 胡椒粉: 2g, 白糖: 1g

步骤

1准备好食材,将调料调成酱汁备用。

2把大米洗净泡30分钟左右。

3豌豆仁(粒),用开水焯熟捞起。

4把火腿切片,黄瓜洗净切片。

5西红柿洗净切片,香葱洗净切花。

6用味极鲜酱油、白糖、蚝油、韩国辣椒酱、胡椒粉调成酱汁。

7把大米放塔吉锅里加水。

8放在燃气炉或电陶炉高火10分钟,关火或拔掉电源,焖5分钟左右取出。

9加火腿片、黄瓜片、萝卜干、豌豆粒、西红柿片,倒入调好的味汁。

10大火再烧2分钟左右。

11撒上香葱末,再烧1分钟,吃的时候拌均匀即可

小技巧

韩国辣椒酱、萝卜干、味极鲜、蚝油都是咸味的,不用加盐了;西红柿也可拌碎,味道特好。


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