原料

红薯: 中等大小两个， 黄油: 50克， 奶油: 120毫升， 炼乳: 3勺， 椰浆粉: 25克， 杏仁粉: 25克， 杏仁儿片: 若干， 椰丝: 若干， 马苏里拉: 若干， 芝士粉: 若干， 彩色巧克力碎: 若干

步骤

1红薯烤熟和蒸熟。

2烤的过程中准备好各种原材料。

3将熟红薯挖出到碗中，加入黄油、奶油、炼乳、椰浆粉、杏仁粉搅拌均匀、细腻。

4装入可以进烤箱的容器，抹平。

5烤箱预热180度5分钟，放入烤15分钟左右。

6取出，铺上马苏里拉碎、杏仁粉、芝士粉，再入烤箱烤5分钟。

7取出，趁热撒上椰丝、彩色巧克力碎，完成。

小技巧

1.红薯大小要适中，容易熟透。2.烤箱250度左右烤40分钟。3.没有烤碗可以直接放入红薯皮中，那之前挖红薯肉时皮不要留太薄。4.各种原材料分量看个人口味而定，没有固定标准。我做时比较随性。