黯然销魂大爱?蜜汁叉烧

原料

猪前腿肉: 576克, 李锦记叉烧酱: 5勺, 蜂蜜: 3勺, 料酒: 1勺, 葱: 5根, 姜: 4片, 蜂蜜(刷表面): 适量, 李锦记蜜汁烤肉酱(刷表面): 适量, 9度米醋: 几滴

步骤

1将所有材料(除蜜汁烤肉酱和刷表面用的蜂蜜)混合,给肉按摩

2静置20分钟后加入米醋

3混合好后盖保鲜膜,放入冰箱腌24小时(更入味)

4取出回温

5烤箱预热230℃,烤30分钟

6在15分钟的时候取出

7刷一层蜂蜜,再刷一层蜜汁烤肉酱

8再放烤箱继续烤

9烤熟后出炉,香喷喷

小技巧

请根据烤箱的脾气进行修改温度


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