猪肉: 500克， 盐: 克， 白酒: 2两， 白糖: 10克， 花椒水: 适量， 桔子: 2个， 姜: 1小块， 胡椒粉: 适量， 猪肠衣: 3条
1如图
2如图
3如图
4如图
5灌一截，用绳绑好。
6灌好的肠，用针扎几个眼，排气。
7成品。