腊肠: 1跟， 青椒: 1个， 洋葱: 半个， 乌冬面: 2包， 酱油: 半勺， 盐: 少许， 鸡精: 少许， 油: 适量
1把乌冬面在沸水中煮1分钟，捞出控水备用。
2洋葱、青椒切丝，
3腊肠切片待用。
4热锅热油，放入腊肠翻炒1分钟。
5再倒入青椒和洋葱翻炒。
6把锅里的菜拔向一边，在另一边倒入乌冬面，把酱油、少许盐、鸡精放在乌冬面上。
7乌冬面和调料用筷子翻动均匀（菜不动只翻动乌冬面）。
8乌冬面上的调料混合好了之后，再把乌冬面和菜混合均匀即可。
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1、 本菜的盐一定要少，腊肠和酱油都是有味道的。 2、 腊肠没有的，可以用肉片代替。 微信公众号已上线，可以加微信号 meishi0123 关注哦，每天与大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空间也可查看。厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。