小杯酸奶一杯，牛奶500毫升。(3-4人的量)，以上材料均需原味。
1，牛奶煮沸。然后等其呈温热状态。 2，倒入酸奶，搅拌均匀，入密封盒。室温下发酵8小时左右。 3，吃的时候加点糖或果酱，也可以冷藏一下再食用。
此方法只适用于夏季