高筋面粉: 100克， 黑芝麻粉: 45克， 白糖: 30克， 牛奶: 120克， 鸡蛋: 1个， 无铝泡打粉: 2克， 白芝麻（表面用）: 适量
1水用微波炉加热至40度左右（不烫手），高筋面粉、泡打粉过筛，与黑芝麻粉混合，搅拌成浓稠的面糊。
2打入一只鸡蛋，往同一方向搅拌均匀。
3倒入模具，八分满，表面撒上白芝麻，同时烤箱预热200度。
4放入烤箱，180度烘烤20分钟。
1.如果时间充裕的话，在面糊倒入模具后静置15分钟，效果更好~~ 2.因为不同面粉的吸水度不同，请自行调整一下水量。 3、用蒸锅蒸也是可以的~