鸡腿: 10只, 六月鲜: 适量, 黑胡椒粉: 适量, 姜片: 适量, 大蒜头: 适量, 番茄: 1个, 洋葱: 半个, 耗油: 适量, 橄榄油: 适量, 正方形烤盘: 1个, 锡纸: 1张, 冰糖粉: 5-10克, 水: 适量, 盐: 少许, 白芝麻: 适量
1将方形烤盘完整包裹锡纸
2鸡腿洗净,厨房用纸吸干水分,正反2面用刀划拉几下,依次倒入姜片、六月鲜、蒜水、黑胡椒粉拌匀腌制,有时间就给鸡腿按按摩
3番茄火烤去皮
4去皮番茄切片
5均匀铺在烤盘底部
6冰糖粉倒入凉白开化开
7均匀刷在番茄片上(防止番茄过酸影响腿腿味道)
8均匀铺上蒜末(去腥味,提香)
9不间断给鸡腿按摩,吸收所有佐料
10半个洋葱切末
11入油、盐翻炒至变色出香
12均匀铺在番茄片和蒜末上
13排入腌制好的鸡腿腿
14刷一层薄薄的冰糖水和一层橄榄油
15均匀撒上白芝麻
16送入220度预热的烤箱,200度烤25分钟。
17烤至第15分钟时取出,均匀刷耗油,再送入烤箱完成烘烤
18成品非常嫩。且容易咀嚼。非常适合宝宝吃~