高粉: 100g， 普粉: 300g， 红枣和核桃碎: 依个人喜欢的量放， 红糖: 70g， 酵母: 5g
1把面粉混合，酵母中放点水放置五分钟左右，红糖加热水150ml溶解并放置室温。然后全部混合，揉匀成光滑面团。
2放置室温发酵至两倍大，现在正值夏天，一个小时足矣，取出面团揉至面团光滑。
3然后擀平，撒上事先准备好的红枣和核桃碎。
4卷成卷，然后用刀切成自己喜欢的大小，放到蒸笼里进行二次发酵。
5发酵二十分钟后开始冷水锅蒸，二十分钟后关火，再闷十五分钟即可开锅食用啦。